藤井寺市・藤井寺駅から徒歩一分の場所にある
事前予約制の創作ダイニング旬希
当店は全国に足を運び厳選した
よりすぐり素材を使用し
素材にあった調理法で舌も体も喜ぶお料理を
心を込めてお作りしています。
その日の食材に合わせて献立を考え
コース仕立てにするので、
いつ訪れても違う味わいをお愉しみいただけます。
料理は食材の良さが七割占めると
考えております。
良質な食材は見た目だけ測れるもの
ではなく、実際に足を運び
現場を見て食べてこそ、
自信を持ってお出しできる食材と
出会うことができます。
食材を通して広がっていく
人と人の輪の中で、
新しい「美味しい」を追求しています。
旬希では、水は世界基準のNSFインターナショナル基準を
パスした浄水器を使用して、
油は低温圧搾のピュアな油を使用しています。
調味料はお料理に最も適した、
体に優しいものを自ら調合し使用します。
食材の魅力を最大限に
引き出すのはもちろんのこと、
健康にも気を使っております。
旬希では、水は世界基準のNSFインターナショナル基準を
パスした浄水器を使用して、
油は低温圧搾のピュアな油を使用しています。
調味料はお料理に最も適した、
体に優しいものを自ら調合し使用します。
食材の魅力を最大限に
引き出すのはもちろんのこと、
健康にも気を使っております。
店舗案内
